霉菌素中毒是指發(fā)霉飼料中毒，霉菌毒素是畜禽新的萬病之源。而對(duì)霉菌毒素污染，最好的解決方法是預(yù)防。   

玉米霉菌毒素是如何產(chǎn)生的呢？

1、從收割開始，部分玉米在田間就已經(jīng)發(fā)生霉變，但國(guó)內(nèi)采購的飼用玉米并沒有經(jīng)過嚴(yán)格的篩選，造成后期飼用玉米污染嚴(yán)重，與好玉米一起混搭再銷售給飼料廠。   

2、相當(dāng)一部分飼料企業(yè)生產(chǎn)過程把關(guān)不嚴(yán)，導(dǎo)致了霉菌毒素的擴(kuò)散。玉米在粉碎至制粒的過程是最易發(fā)生霉菌毒素污染的時(shí)期，在粉碎后的24小時(shí)，霉菌毒素會(huì)增加10～100倍。而有一部分飼料廠，甚至用粉碎后近一個(gè)月的玉米，霉菌的含量可想而知。實(shí)際上，粉碎后的玉米要在72小時(shí)內(nèi)盡快使用完畢，才可有效避免污染。

玉米霉菌毒素對(duì)雛雞的影響?  

1、雛雞前期尤其是前7天是免疫器官發(fā)育和免疫系統(tǒng)完善的重要時(shí)期，一旦受到霉菌毒素的危害，免疫器官如胸腺和法氏囊就會(huì)嚴(yán)重萎縮，其免疫功能就會(huì)受到嚴(yán)重影響，同時(shí)前3周也是疫苗免疫期，免疫抑制對(duì)抗體的產(chǎn)生會(huì)有較大的影響，抗體滴度偏低對(duì)后期的病毒病不能提供有效的保護(hù)。 

2、其次，前3周的雞肝臟解毒能力和腎臟排毒能力也比較差，早期受霉菌毒素危害后會(huì)出現(xiàn)明顯的肝腎損傷，霉菌毒素更易在雞體內(nèi)蓄積。此外，雛雞早期采食量小吃料少，采取預(yù)防措施，成本低更經(jīng)濟(jì)。

嚴(yán)防霉菌毒素，必須加強(qiáng)飼料生產(chǎn)的管理。   

1.首先要嚴(yán)把原料采購關(guān)，杜絕霉變?cè)先霂?；深芬儀器CSY-YG701霉菌毒素快速測(cè)定儀能夠快速定量檢測(cè)糧食、飼料、谷物、食用油、調(diào)味品等食品中T2毒素、嘔吐毒素、赭曲霉毒素、伏馬毒素、玉米赤霉烯酮，霉菌毒素快速測(cè)定儀適用于糧油監(jiān)測(cè)中心、糧油飼料生產(chǎn)加工、食品加工貿(mào)易、畜禽養(yǎng)殖戶自查、質(zhì)監(jiān)部門用于市場(chǎng)快速篩查等。

2.控制倉庫的溫度、濕度，注意通風(fēng)，做好對(duì)倉庫邊角清理工作，防止原料在儲(chǔ)存過程中變質(zhì)；

3.控制飼料加工、配制、貯存、運(yùn)輸?shù)拳h(huán)節(jié)，盡量縮短貯存時(shí)間。   

  綜上所述，做好預(yù)防工作是非常重要的，如果不注重預(yù)防，那么雛雞的生長(zhǎng)發(fā)育就會(huì)受到較大影響，雛雞的成活率得不到保證，因此，要從源頭防止霉菌素危害。