海南“黑美人”西瓜令人口下生忌海南“黑美人”西瓜一直是夏天解暑的必要食品，然而4月初曝出的青島西瓜中毒事件的涉案西瓜海南“黑美人”令人口下生忌，北京市氣象臺(tái)發(fā)布高溫藍(lán)色預(yù)警，從昨天到今天，“本市平原地區(qū)最高氣溫可達(dá)35℃左右，請(qǐng)注意防范。”

每遇高溫，食評(píng)君第一念頭就是該吃西瓜了?？墒?，一個(gè)“黑美人”的影子在腦海中始終揮之不去，令人口下生忌。

“黑美人”即。當(dāng)時(shí)食評(píng)君即在文章中預(yù)料，如果此事處理不夠透明及時(shí)，將對(duì)今年的西瓜市場(chǎng)造成重創(chuàng)。

果不其然，“黑美人”西瓜中毒事件發(fā)生后，海南萬寧當(dāng)?shù)卣谡谘谘冢畔l(fā)布前顛后倒，造成國(guó)務(wù)院之后不得不派出調(diào)查組赴當(dāng)?shù)卣{(diào)查。目前，調(diào)查組出動(dòng)已經(jīng)滿月，尚不見任何信息發(fā)布。而萬寧當(dāng)?shù)卣辉?月7日晚通過官方微博發(fā)布“對(duì)全市西瓜種植鄉(xiāng)鎮(zhèn)地毯式排查，均未發(fā)現(xiàn)違規(guī)使用農(nóng)藥情況”消息后，就再也不見做聲。

食評(píng)君在萬寧市政府官網(wǎng)查詢，除了4月7日發(fā)布了兩條信息，表示對(duì)當(dāng)?shù)貎蓚€(gè)西瓜種植大鎮(zhèn)展開了調(diào)查外，再無任何信息。

也許，萬寧當(dāng)?shù)卣Ｍ录嗣褚呀?jīng)用嘴開始了“投票”。食評(píng)君搜集公開報(bào)道顯示，目前山東濟(jì)南、德州、湖南株洲媒體均稱當(dāng)?shù)匚鞴鲜袌?chǎng)受“黑美人”事件影響，銷量大跌。在北京，食評(píng)君也聽到諸多市民表示忌憚“毒西瓜”，這個(gè)夏季將謹(jǐn)慎消費(fèi)西瓜。

縱觀“黑美人”毒西瓜事件中，海南地方政府部門表現(xiàn)，不能不令人遺憾，同時(shí)亦暴露出食品安全問題的真正癥結(jié)。

首先，“毒西瓜”事件發(fā)生后，萬寧地方政府在未做詳實(shí)可靠的調(diào)查情況下，即發(fā)布調(diào)查結(jié)論，以政府信用為“毒西瓜”背書，試圖平息輿論。萬寧政府稱在當(dāng)?shù)貨]有發(fā)現(xiàn)毒西瓜，并稱，青島方無證據(jù)證實(shí)毒西瓜來自萬寧。而這個(gè)結(jié)論是“專訪”青島經(jīng)銷商得來。事實(shí)上，青島方面在4月16日發(fā)布的正式調(diào)查報(bào)告顯示，4月8日，青島已向萬寧市有關(guān)部門發(fā)出協(xié)查函。萬寧理應(yīng)在配合青島完成協(xié)查之后，再發(fā)布可信的調(diào)查結(jié)論。

十天后，青島方面發(fā)布證據(jù)確鑿的結(jié)論，證明有毒“黑美人”來自萬寧。萬寧此前的結(jié)論無疑被“打臉”，這只能說明萬寧之前所謂的“地毯式”排查依舊存在漏洞，但萬寧政府卻躲起來從此不再說話。

有媒體隨后赴萬寧的調(diào)查顯示，這種漏洞顯而易見：當(dāng)?shù)匾?guī)定西瓜上市前，需在地里摘5個(gè)西瓜到鎮(zhèn)上的檢測(cè)點(diǎn)檢測(cè)農(nóng)藥殘留，合格的會(huì)領(lǐng)到《海南省農(nóng)產(chǎn)品農(nóng)殘檢測(cè)報(bào)告單》，有這份證書才能通過瓊州海峽。但記者發(fā)現(xiàn)，瓜農(nóng)是自己拎著西瓜去鎮(zhèn)上檢測(cè)的。這無疑是顯而易見的漏洞。

萬寧市農(nóng)業(yè)局副局長(zhǎng)李可文在事件中表示，“萬寧的西瓜如果出了問題絕對(duì)可以溯源回來”。但兩個(gè)月過去了，萬寧不見溯源出有毒“黑美人”。現(xiàn)實(shí)也打了李局長(zhǎng)的臉。

事實(shí)上，食品溯源技術(shù)被高層寄予厚望，試圖來破解中國(guó)的食品安全問題。但如同日前曝光的生豬耳標(biāo)隨意買賣一樣，再好的溯源技術(shù)，如果沒有嚴(yán)格的執(zhí)法和監(jiān)管，技術(shù)也不過淪為溯源鏈條上一出貓捉老鼠游戲的道具。

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